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周太靓汤:

酿苦瓜----春色来填满   （做法请点击进入）

常听人问，春天吃苦瓜好吗?

首先来了解一下苦瓜，【苦瓜】：味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。

由此可见，在春天最需要补肝，而气温又不太高的情况下，大家还是吃煮熟的苦瓜为好，到夏季才适当多吃凉拌的，生吃苦瓜还具有减肥的作用呢，颇受爱美女士们的宠爱，然而对于体寒的朋友还是尽量吃熟的吧。

最近气温慢慢升高，到正午时分甚至有了初夏的感觉，这春季之美，往往稍纵即逝，叫人一刻也不容缓，还在等什么？

赶快和周太一起，抓住一片好春色，用来填满这道可口的【酿苦瓜】吧。