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花湖:

深夜佐餐之味❤盐焗烤鸡翅

大部分人都有熬夜的习惯,每到半夜就会肚子饿得咕咕叫。这个时候如果有点适合的零嘴那就再好不过啦!以前经常在超市买卤凤爪之类的,现在就想自己做一点烤翅,比外面卖的还棒呢~~(图片来自网络

食材:鸡中翅650g,盐焗粉25g,生姜适量,料酒适量,小葱适量


步骤:

1.鸡中翅洗净后沥干水分加入生姜片,葱段和料酒拌匀

2.再把25克盐焗粉倒入拌匀腌制过夜

3.烤盘铺上锡纸,把鸡中翅逐个加入

4.烤箱预热200度后加入先烤20分钟,之后拿出把鸡中翅翻面再入烤箱10分钟即可

小贴士:

※锡纸和鸡皮有点粘,锡纸上刷上适量的油能防止粘。

※如果不用盐焗粉,用烧烤酱料腌制的话鸡翅上要用刀划两道口子,以便更好的入味

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